hoe cakejes vers houden?

ineke

hoe cakejes vers houden?

Berichtdoor ineke » 05 jan 2008, 17:22

Onlangs heb ik een boek gekocht met 500 recepten voor cakejes. Ondertussen heb ik er tot groot smulplezier vann mijn omgeving reeds een paar uitgeprobeerd. Echter, ze vers houden is niet makkelijk. Het krokante randje verdwijnt na 1 dag al. Heb al geprobeerd met zilverpapier en tupperwaredoosje, maar niks houdt de cakejes vers genoeg.
Wie een idee?

Gast

RE: hoe cakejes vers houden?

Berichtdoor Gast » 05 jan 2008, 17:28

opeten en alle dagen vers bakken.

uitdelen

versieren met glazuur.


Gast

RE: hoe cakejes vers houden?

Berichtdoor Gast » 05 jan 2008, 18:56

Cake hoeft ook niet krokant te blijven en mag een paar dagen 'rijpen' in zilverpapier.

Gast

RE: hoe cakejes vers houden?

Berichtdoor Gast » 05 jan 2008, 19:07

misschien zijn de cakejes die je bakt volgens dat recept wel bedoeld om vers op te eten?
Ik heb bvb een recept van een cake die ik gerust 4 dagen kan houden zonder dat ie van kwaliteit verliest.

Gast

RE: hoe cakejes vers houden?

Berichtdoor Gast » 06 jan 2008, 16:33

ja, ze moeten wel binnen de 3 dagen gegeten worden, maar dan zou ik ze die 3 dagen wel zo vers mogelijk willen houden.


Terug naar “Eten”