Witte kool

Tanja

Witte kool

Berichtdoor Tanja » 30 dec 2007, 11:10

Hallo, kan er mij misschien iemand helpen met een recept om witte kool klaarte maken, zoals in een slaatje, fijn geraspt, maar welke 'dressing doe je er dan het best onder?

Alvast bedankt voor de suggesties ;-)

Gast

RE: Witte kool

Berichtdoor Gast » 30 dec 2007, 14:28

Een dressing met rozijntjes. Misschien even googelen - ik heb mijn receptje hier niet bij de hand...

Gast

RE: Witte kool

Berichtdoor Gast » 30 dec 2007, 15:25

Ik doe bij de kool ook nog wortelen,een ui,een klein gesneden rode paprika,en dan het sap van 1 citroen,1 eetl mayomaise,en 1 eetl olie,en daar ook rozijnen bij,kan enkele dagen bewaard worden

Katleen

RE: Witte kool

Berichtdoor Katleen » 04 jan 2008, 20:11

Kijk eens op www.tuinadvies.be: daar staan lekkere recepten

Morgen maak ik een ovenschotel met witte kool, schijfjes aardappelen en gehakt overgoten met een kaassaus. Ook heel lekker hoor!


heel erg lekker

RE: Witte kool

Berichtdoor heel erg lekker » 06 jan 2008, 11:03

witte kool fijnsnijden
wortel raspen (ongeveer 2/3 kool en 1/3 wortel)
een fijngesneden ui erbij
Dit mengsel betrooien met zout, bloemsuiker en witte wijnazijn en dan goed laten intrekken. De kool zal nu wat "garen" door het zout en de azijn.
Laten uitlekken.
Een dressing maken van mayonaise, room en graantjesmosterd en door de kool mengen. Nog wat versgemalen peper erop.

Gast

RE: Witte kool

Berichtdoor Gast » 06 jan 2008, 21:55

Vandaag klaargemaakt:

Witte kool (fijn geschaafd)
+ 1 rode paprika in kleine blokjes
+ wat fijngesneden pijpajuintjes
+ een dressing van
- een lepel mayonnaise
- wat mosterd
- wat olijfolie
- mierikswortel (poeder)
- tabasco
- cayennepeper en zwarte peper
- zout
(als je een groene paprika gebruikt, kan je er ook wat dille bijdoen)


Terug naar “Eten”