Recept voor kiwiconfituur gezocht

Nancy

Recept voor kiwiconfituur gezocht

Berichtdoor Nancy » 10 nov 2007, 16:04

Hallo,

Kan iemand mij helpen aan een recept voor kiwiconfituur te maken?
Ik heb dat vaak in Zuid-Afrika gegeten en vond dat heerlijk maar heb het recept nooit gevraagd.
Wie maakte dat al klaar en kan mij hieraan helpen?

Groetjes,
Nancy

Gast

RE: Recept voor kiwiconfituur gezocht

Berichtdoor Gast » 10 nov 2007, 16:33

Ik heb mijn kiwi's eens van achter in de koelkast gelegd waardoor ze de volgende dag half bevroren waren.
Ik heb ze geschild, 1/2 fruit, 1/2 suiker afgewogen en gewoon confituur gemaakt daarvan. Is prima gelukt.

Gast

RE: Recept voor kiwiconfituur gezocht

Berichtdoor Gast » 10 nov 2007, 16:36

D'as toch gewoon zoals elke andere confituur, gewicht fruit + gewicht suiker, evt. beetje citroensap bij.

Gast

RE: Recept voor kiwiconfituur gezocht

Berichtdoor Gast » 11 nov 2007, 08:48

Mijn moeder maakte dat met kiwi en bananen.

Gast

RE: Recept voor kiwiconfituur gezocht

Berichtdoor Gast » 11 nov 2007, 14:11

Kiwi + passievrucht - hmmm :hihi

Katia_Jacobs
Berichten: 1
Lid geworden op: 20 jan 2021, 13:42

Re: Recept voor kiwiconfituur gezocht

Berichtdoor Katia_Jacobs » 20 jan 2021, 13:52

Ik heb er eentje uit Libelle van een jaar of 12 geleden:

1kg kiwi
500g kristalsuiker
het sap van 1 citroen

1. Schil de kiwi’s en snij ze in plakjes. Doe ze in een pan met suiker en het citroensap. Laat eventjes koken, tot de suiker opgelost is.
2. Haal van het vuur en schenk in een grote kom. Sluit de kom goed af en laat 24 uur trekken.
3. Doe de confituur de volgende dag weer in de kookpan en laat 10 à 15 minuten flink doorkoken. Test de dikte door een lepeltje jam op een bord te gieten. Schenk de jam in potjes.


Hopelijk heb je er nog wat aan. Persoonlijk vind ik de confituur heerlijk op pannenkoeken!

Smakelijk


Terug naar “Eten”